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【膳馨】尋找餐飲熱情的你，一起創造用餐的美好體驗
自創立以來，
【膳馨】致力於將台灣的百年飲食文化傳承與創新，我們以台灣菜為基礎，融合創新的口味及呈現方式，嚴選在地新鮮食材，堅持健康的料理手法。我們提供如家般溫暖自在的用餐氛圍，讓顧客在每一道精緻料理中，找到那份共同的生活經驗與純粹。
在【膳馨】，我們不僅僅是提供美食，更是創造回憶。我們的努力獲得了業界的高度認可，並榮獲台中米其林指南推薦以及政府的認證。我們追求卓越，不斷進步，希望透過每一位員工的熱情和努力，讓更多人感受到台菜料理的魅力。
在【膳馨】，你將擁有
★成就感：參與米其林級餐廳的運營，見證每一道料理的誕生，並與顧客分享美食的喜悅。
★成長機會：我們重視員工的培訓與發展，提供豐富的學習資源，助你在職涯中不斷成長。
★溫馨環境：享有如家般溫暖的工作氛圍，與一群熱愛美食的同事一起工作，彼此尊重，共同進步。
★健康與福利：我們提供美味的員工餐，並關注每位員工的身心健康，提供完善的福利制度。員工餐每天享用菜單上的精緻料理，讓您天天體驗米其林級的美味。
邀請您加入我們
在【膳馨】，我們相信每一位員工都是我們成功的關鍵。我們正在尋找熱愛美食、熱愛台灣文化的你，一起加入我們的團隊，共同創造台灣料理的新風貌。無論你是剛踏入職場的新鮮人，還是有多年經驗的餐飲專業人士，我們都歡迎你的加入。
在【膳馨】，你不僅僅是在工作，而是在與我們一起為台灣的美食文化留下印記。讓我們一起，以創新的料理，傳承百年的味道。
【膳馨】獲獎記錄
*榮獲台北台中米其林指南2020、2021－【米其林餐盤推薦】
*榮獲台北台中米其林指南2020、2021、2022、2023－【米其林必比登推薦】
*榮獲2020、2021年經濟部商業司頒發【經典台菜餐廳】、【傳承台菜餐廳
】認證
*榮獲2021年台中市政府國際文化觀光局頒發【特色美食餐廳】
認證
*通過2021年台中市政府衛生局之食品業衛生自主評核優良認證
*榮獲2022年經濟部米食盒餐節精選盒餐第一名
膳馨民間創作料理 粉絲專頁：https://zh-tw.facebook.com/new.21.dr
馨苑小料理-西區店粉絲專頁：https://www.facebook.com/shinyuan106
馨苑小料理-北屯店粉絲專頁：https://www.facebook.com/shinyuan1920
膳馨網路商城：http://www.shan-shin.com/
主要商品
福利制度
【基本福利】
勞健保團保基本福利
提供一日2餐豐富營養員工餐
員工到店用餐優惠
國內外員工旅遊
【教育培訓】
職涯發展教育培訓
課程進修補助
專業技能內訓課程
儲備主管培訓計畫
一年兩次透明的升遷及考核制度
【獎金制度】
年度績效獎金
服務評論獎金
菜色研發獎金
語言及技術加給獎金
三節銷售獎金
夥伴引薦獎金
公司環境
工作機會
【膳馨民間創作料理-市政店】★冷台師傅★
膳馨創作料理_膳馨餐飲有限公司
台中市西屯區
經歷不拘
月薪 NT$ 38,000~42,000
台中市西屯區
經歷不拘
膳馨餐飲集團，以「台灣菜」為基礎，融合創新口味與呈現方式，連續四年榮獲米其林推薦。透過嚴選台灣在地食材與健康創新的料理手法，我們致力於將台灣的美味傳遞到世界的每個角落。
加入我們，您將成為
✨ 門市營業前準備作業 ✨
作為外場服務專員，您將參與門市營業前的準備工作，確保餐廳在開門迎客前已做好充分準備，讓每位顧客享受到順暢且愉悅的用餐體驗。
✨ 生動有情感的說菜故事員 ✨
成為餐點的講故事者，賦予每道菜深度與靈魂，提高顧客的沉浸感與點餐意願。通過分享餐點背後的故事，您將增強食物的價值，讓用餐變成一次難忘的體驗。
✨ 桌邊服務及環境整潔維護 ✨
除了基本的服務，您將提供貼心的桌邊服務，滿足客人的特殊需求，並確保餐廳環境的整潔與舒適，提供顧客愉悅的用餐空間。
✨ 培育營運管理能力 ✨
在膳馨，您將接受系統化的培訓，學習從內部事務到外場管理的營運專業技能，掌握完整的營運流程，提升工作效能和團隊協同能力。
我們正在尋找熱心且有責任感的冷台人員。如果您擁有良好的溝通技巧、熟悉食材性質及營養知識，並願意在充滿活力的餐廳環境中工作，我們期待您的加入！
職位要求及內容：
*依據餐單準備相關的食材：確保食材新鮮、準備充分，以符合每天的營運需求。
*確保各類別出餐的食品均符合衛生管理規定：嚴格遵守食品衛生標準，保障顧客的健康與安全。
*熟悉食材性質及營養知識：能夠辨識不同食材的特性及其營養價值，並根據需要進行適當處理。
*安全衛生維護：保持工作區域的清潔和衛生，確保食材和成品的質量。
*掌握菜餚出餐順序：根據訂單要求，準確、快速地完成出餐，確保菜餚新鮮且呈現完美。
*有效執行食材成本控管：合理使用食材，減少浪費，控制成本，提高餐廳盈利能力。
*協助新菜研發：參與新菜品的研發和試做，為餐廳創新菜單提供支持。
*團隊合作：與其他內外場人員密切配合，確保工作流程順暢，提高服務效率。
加入我們，您將學習和成長
在膳馨，我們重視每位員工的成長與發展，且願接受全新培訓，可配合輪班者。
您將有機會
*提升溝通與服務能力：與顧客交流，提升溝通技巧與服務質量。
*學習營運管理技能：掌握餐廳營運流程，增強管理能力。
*拓展職業發展機會：在系統化培訓中，不斷提升自身能力與專業技能。
誠摯邀請
誠摯邀請餐飲職人，與我們共同打造膳馨新時代的美食故事。期待您的參與，一同寫下膳馨新篇章！
全職
初階
10/02 更新
【膳馨民間創作料理-市政店】★外場服務專員★
膳馨創作料理_膳馨餐飲有限公司
台中市西屯區
經歷不拘
月薪 NT$ 36,000~40,000
台中市西屯區
經歷不拘
膳馨餐飲集團，以「台灣菜」為基礎，融合創新口味與呈現方式，連續四年榮獲米其林推薦。透過嚴選台灣在地食材與健康創新的料理手法，我們期望將台灣的美味傳遞到世界的每個角落。
加入我們，您將成為
✨ 優質顧客服務專員 ✨
作為外場服務專員，您將成為餐廳的形象代表，提供高品質的顧客服務，確保每位顧客都有愉快的用餐體驗。
✨ 協助營運管理 ✨
學習並協助餐廳的日常營運管理，確保營運流程順暢，包括接待顧客、處理客訴、訂單管理等。
✨ 團隊合作與帶領 ✨
與團隊密切合作，共同完成各項工作任務，並協助新進員工的培訓，提升整體服務水準。
✨ 環境維護與促銷活動 ✨
負責維護用餐環境的整潔和秩序，同時配合執行各項促銷活動，提升餐廳業績。
我們正在尋找熱心且有責任感的外場服務專員。如果您熱愛餐飲服務行業，善於溝通，並願意在充滿活力的餐廳環境中工作，歡迎加入我們！
職位要求及內容：
*提供優質顧客服務：接待顧客、處理客訴、解答顧客問題，確保每位顧客有愉快的用餐體驗。
*協助營運管理：學習並協助餐廳的日常運營，包括訂單管理、營運流程等。
*團隊合作與帶領：與團隊合作完成工作任務，協助新進員工的培訓。
*環境維護：負責用餐環境的清潔和整潔，營造舒適的用餐氛圍。
*協助促銷活動：參與促銷活動的執行，提升餐廳業績。
理想的您應該：
*具備良好的溝通能力：能夠與顧客和同事有效溝通，解決問題。
*具備團隊合作精神：能夠與團隊緊密合作，達成共同目標。
*具備服務熱忱：熱愛餐飲業，願意為顧客提供最優質的服務。
*有責任感和自我期許：對工作充滿熱情，對未來有清晰的願景。
*願意接受培訓和輪班：能夠接受全新的培訓計劃，並能配合輪班安排。
在膳馨，我們重視每位員工的成長與發展。您將有機會：
*提升溝通與協作能力：與顧客和同事交流，提升服務質量。
*學習餐飲業營運管理技能：掌握餐廳營運流程，增強管理能力。
*拓展職業發展機會：在系統化培訓中，不斷提升自身能力與專業技能。
誠摯邀請熱情洋溢的您加入膳馨，共同創造美食故事的新篇章！期待您的參與，一同寫下膳馨的新篇章！
全職
初階
10/02 更新
【ㄚ倫餐盒】★廚房兼職★
膳馨創作料理_膳馨餐飲有限公司
台中市西區
經歷不拘
時薪 NT$ 185+
台中市西區
經歷不拘
【膳馨】尋找熱情洋溢的你，成為我們的一員！
膳馨餐飲集團，以「台灣菜」為基礎，融合創新口味與呈現方式，連續四年榮獲米其林推薦。透過嚴選台灣在地食材與健康創新的料理手法，我們致力於將台灣的美味傳遞到世界的每個角落。
加入我們，您將成為
✨ 門市營業前準備作業 ✨
作為外場服務專員，您將參與門市營業前的準備工作，確保餐廳在開門迎客前已做好充分準備，讓每位顧客享受到順暢且愉悅的用餐體驗。
✨ 生動有情感的說菜故事員 ✨
成為餐點的講故事者，賦予每道菜深度與靈魂，提高顧客的沉浸感與點餐意願。通過分享餐點背後的故事，您將增強食物的價值，讓用餐變成一次難忘的體驗。
✨ 桌邊服務及環境整潔維護 ✨
除了基本的服務，您將提供貼心的桌邊服務，滿足客人的特殊需求，並確保餐廳環境的整潔與舒適，提供顧客愉悅的用餐空間。
✨ 培育營運管理能力 ✨
在膳馨，您將接受系統化的培訓，學習從內部事務到外場管理的營運專業技能，掌握完整的營運流程，提升工作效能和團隊協同能力。
我們正在尋找的角色
我們正在尋找熱心且有責任感的內場工讀生。如果您擁有良好的溝通技巧、熟悉食材性質及營養知識，並願意在充滿活力的餐廳環境中工作，我們期待您的加入！
工作時間為每天10:00~13:00，每次3小時，並依據政府法規規定提供休假。
職位要求及內容：
*協助廚房餐點出餐、打包裝盒：根據訂單準備便當，確保出餐準確、快速。
*協助顧客菜單諮詢、點餐收銀：解答顧客疑問，協助點餐並進行收銀作業。
*參與便當外送服務：確保便當能準時、安全地送達顧客手中，提供優質的外送服務。
條件要求：
*具備相關工作經驗者優先考慮：有廚房或餐飲服務經驗者優先錄取。
*熱愛服務業，具有良好的溝通能力：能夠有效與顧客及同事溝通，提供優質服務。
*具備團隊合作精神，能夠配合店內工作安排：樂於與團隊合作，靈活適應工作安排。
加入我們，您將學習和成長
在膳馨，我們重視每位員工的成長與發展。您將有機會：
*提升溝通與服務能力：與顧客交流，提升溝通技巧與服務質量。
*學習營運管理技能：掌握餐廳營運流程，增強管理能力。
*拓展職業發展機會：在系統化培訓中，不斷提升自身能力與專業技能。
*依據員工在入職後的工作表現及學習態度，經主管的評估或考核後，我們將會對薪資進行相應的調整。
誠摯邀請
誠摯邀請熱情洋溢的你，加入膳馨，共同創造美食故事的新篇章！
全職
初階
10/02 更新
【馨苑小料理-西區店】★中餐廚師★（砧板or冷台皆可）
膳馨創作料理_膳馨餐飲有限公司
台中市西區
1年以上
月薪 NT$ 38,000~42,000
台中市西區
1年以上
膳馨餐飲集團，以「台灣菜」為基礎，融合創新口味與呈現方式，連續四年榮獲米其林推薦。透過嚴選台灣在地食材與健康創新的料理手法，我們期望將台灣的美味傳遞到世界的每個角落。
加入我們，您將成為
✨ 門市營業前準備作業 ✨
作為外場服務專員，您將參與門市營業前的準備工作，確保餐廳在開門迎客前已做好充分準備，讓每位顧客享受到順暢且愉悅的用餐體驗。
✨ 生動有情感的說菜故事員 ✨
成為餐點的講故事者，賦予每道菜深度與靈魂，提高顧客的沉浸感與點餐意願。通過分享餐點背後的故事，您將增強食物的價值，讓用餐變成一次難忘的體驗。
✨ 桌邊服務及環境整潔維護 ✨
除了基本的服務，您將提供貼心的桌邊服務，滿足客人的特殊需求，並確保餐廳環境的整潔與舒適，提供顧客愉悅的用餐空間。
✨ 培育營運管理能力 ✨
在膳馨，您將接受系統化的培訓，學習從內部事務到外場管理的營運專業技能，掌握完整的營運流程，提升工作效能和團隊協同能力。
我們正在尋找熱心且有責任感的內場砧板、冷台人員。如果您擁有良好的溝通技巧、熟悉食材性質及營養知識，並願意在充滿活力的餐廳環境中工作，我們期待您的加入！
職位要求及內容：
*依據餐單準備相關的食材：確保食材新鮮、準備充分，以符合每天的營運需求。
*確保各類別出餐的食品均符合衛生管理規定：嚴格遵守食品衛生標準，保障顧客的健康與安全。
*熟悉食材性質及營養知識：能夠辨識不同食材的特性及其營養價值，並根據需要進行適當處理。
*安全衛生維護：保持工作區域的清潔和衛生，確保食材和成品的質量。
*掌握菜餚出餐順序：根據訂單要求，準確、快速地完成出餐，確保菜餚新鮮且呈現完美。
*有效執行食材成本控管：合理使用食材，減少浪費，控制成本，提高餐廳盈利能力。
*協助新菜研發：參與新菜品的研發和試做，為餐廳創新菜單提供支持。
*團隊合作：與其他內外場人員密切配合，確保工作流程順暢，提高服務效率。
在膳馨，我們重視每位員工的成長與發展，且願接受全新培訓，可配合輪班者。
您將有機會
*提升溝通與服務能力：與顧客交流，提升溝通技巧與服務質量。
*學習營運管理技能：掌握餐廳營運流程，增強管理能力。
*拓展職業發展機會：在系統化培訓中，不斷提升自身能力與專業技能。
誠摯邀請餐飲職人，與我們共同打造膳馨新時代的美食故事。期待您的參與，一同寫下膳馨新篇章！
全職
中高級
10/02 更新
【馨苑小料理-北屯店】★中餐廚師★（砧板or冷台皆可）
膳馨創作料理_膳馨餐飲有限公司
台中市北屯區
1年以上
月薪 NT$ 38,000~42,000
台中市北屯區
1年以上
膳馨餐飲集團，以「台灣菜」為基礎，融合創新口味與呈現方式，連續四年榮獲米其林推薦。透過嚴選台灣在地食材與健康創新的料理手法，我們期望將台灣的美味傳遞到世界的每個角落。
加入我們，您將成為
✨ 門市營業前準備作業 ✨
作為外場服務專員，您將參與門市營業前的準備工作，確保餐廳在開門迎客前已做好充分準備，讓每位顧客享受到順暢且愉悅的用餐體驗。
✨ 生動有情感的說菜故事員 ✨
成為餐點的講故事者，賦予每道菜深度與靈魂，提高顧客的沉浸感與點餐意願。通過分享餐點背後的故事，您將增強食物的價值，讓用餐變成一次難忘的體驗。
✨ 桌邊服務及環境整潔維護 ✨
除了基本的服務，您將提供貼心的桌邊服務，滿足客人的特殊需求，並確保餐廳環境的整潔與舒適，提供顧客愉悅的用餐空間。
✨ 培育營運管理能力 ✨
在膳馨，您將接受系統化的培訓，學習從內部事務到外場管理的營運專業技能，掌握完整的營運流程，提升工作效能和團隊協同能力。
我們正在尋找的角色
我們正在尋找熱心且有責任感的內場砧板、冷台人員。如果您擁有良好的溝通技巧、熟悉食材性質及營養知識，並願意在充滿活力的餐廳環境中工作，我們期待您的加入！
職位要求及內容：
*依據餐單準備相關的食材：確保食材新鮮、準備充分，以符合每天的營運需求。
*確保各類別出餐的食品均符合衛生管理規定：嚴格遵守食品衛生標準，保障顧客的健康與安全。
*熟悉食材性質及營養知識：能夠辨識不同食材的特性及其營養價值，並根據需要進行適當處理。
*安全衛生維護：保持工作區域的清潔和衛生，確保食材和成品的質量。
*掌握菜餚出餐順序：根據訂單要求，準確、快速地完成出餐，確保菜餚新鮮且呈現完美。
*有效執行食材成本控管：合理使用食材，減少浪費，控制成本，提高餐廳盈利能力。
*協助新菜研發：參與新菜品的研發和試做，為餐廳創新菜單提供支持。
*團隊合作：與其他內外場人員密切配合，確保工作流程順暢，提高服務效率。
加入我們，您將學習和成長
在膳馨，我們重視每位員工的成長與發展，且願接受全新培訓，可配合輪班者。
您將有機會
*提升溝通與服務能力：與顧客交流，提升溝通技巧與服務質量。
*學習營運管理技能：掌握餐廳營運流程，增強管理能力。
*拓展職業發展機會：在系統化培訓中，不斷提升自身能力與專業技能。
誠摯邀請
誠摯邀請餐飲職人，與我們共同打造膳馨新時代的美食故事。期待您的參與，一同寫下膳馨新篇章！
全職
中高級
10/02 更新
【馨苑小料理-北屯店】★爐台師傅★
膳馨創作料理_膳馨餐飲有限公司
台中市北屯區
3年以上
月薪 NT$ 38,000~44,000
台中市北屯區
3年以上
【膳馨】尋找熱情洋溢的你，成為我們的一員！
膳馨餐飲集團，以「台灣菜」為基礎，融合創新口味與呈現方式，連續四年榮獲米其林推薦。透過嚴選台灣在地食材與健康創新的料理手法，我們期望於將台灣的美味傳遞到世界的每個角落。
加入我們，您將成為
✨ 門市營業前準備作業 ✨
作為爐台師傅，您將參與門市營業前的準備工作，確保爐台在開門迎客前已做好充分準備，讓每位顧客享受到順暢且愉悅的用餐體驗。
✨ 餐點烹飪與呈現 ✨
成為菜餚的創造者，負責各種台灣料理的烹飪，確保每道菜的味道和品質，讓顧客享受到最正宗的美味。
✨ 菜單開發與創新 ✨
參與新菜品的研發，結合創新與傳統，為顧客提供多樣化的選擇，不斷提升餐廳的競爭力。
✨ 廚房團隊管理與培訓 ✨
帶領廚房團隊，確保每位成員能夠按照標準操作，並提供必要的培訓與指導，提升整體工作效率和服務質量。
我們正在尋找熱心且有責任感的爐台師傅。如果您擁有豐富的爐台經驗、對烹飪充滿熱情，並願意在充滿活力的餐廳環境中工作，我們期待您的加入！
職位要求及內容：
*具備中式爐台3年以上經驗：精通各類台灣菜的烹飪技巧，確保每道菜品的品質和口感。
*確保各類別出餐的食品均符合衛生管理規定：嚴格遵守食品衛生標準，保障顧客的健康與安全。
*精通食材特性，規劃開發菜單：了解各種食材的特性，參與菜單的設計與創新，提供多樣化的菜品選擇。
*監督管理人事，整潔，安全衛生維護：負責廚房日常運作的管理，確保工作環境的整潔和安全。
*具備管理，教導，溝通能力：能夠有效管理廚房團隊，提供專業指導，並與其他部門進行良好溝通。
*有效執行食材成本控管：合理使用食材，減少浪費，控制成本，提高餐廳盈利能力。
理想的您應該：
*具備良好的溝通能力：能夠與顧客和同事有效溝通，解決問題。
*具備團隊合作精神：能夠與團隊緊密合作，達成共同目標。
*具備服務熱忱：熱愛餐飲業，願意為顧客提供最優質的餐飲體驗。
*有責任感和自我期許：對工作充滿熱情，對未來有清晰的願景。
*願意接受培訓和輪班：能夠接受全新的培訓計劃，並能配合輪班安排。
在膳馨，我們重視每位員工的成長與發展。您將有機會：
*提升溝通與協作能力：與同事交流合作，提升溝通技巧和協作能力。
*學習廚房運作技能：掌握廚房日常運作流程，增強工作能力。
*拓展職業發展機會：在系統化培訓中，不斷提升自身能力與專業技能。
誠摯邀請熱情洋溢的你，加入膳馨，共同創造美食故事的新篇章！期待您的參與，一同寫下膳馨的新篇章！
全職
高級
10/02 更新
【膳馨民間創作料理-創始店】★中餐副主廚★
膳馨創作料理_膳馨餐飲有限公司
台中市西區
3年以上
月薪 NT$ 48,000+
台中市西區
3年以上
【膳馨】尋找熱情洋溢的你，成為我們的一員！
膳馨餐飲集團，以「台灣菜」為基礎，融合創新口味與呈現方式，連續四年榮獲米其林推薦。透過嚴選台灣在地食材與健康創新的料理手法，我們期望將台灣的美味傳遞到世界的每個角落。
加入我們，您將成為
✨ 門市營業前準備作業 ✨
作為外場服務專員，您將參與門市營業前的準備工作，確保餐廳在開門迎客前已做好充分準備，讓每位顧客享受到順暢且愉悅的用餐體驗。
✨ 生動有情感的說菜故事員 ✨
成為餐點的講故事者，賦予每道菜深度與靈魂，提高顧客的沉浸感與點餐意願。通過分享餐點背後的故事，您將增強食物的價值，讓用餐變成一次難忘的體驗。
✨ 桌邊服務及環境整潔維護 ✨
除了基本的服務，您將提供貼心的桌邊服務，滿足客人的特殊需求，並確保餐廳環境的整潔與舒適，提供顧客愉悅的用餐空間。
✨ 培育營運管理能力 ✨
在膳馨，您將接受系統化的培訓，學習從內部事務到外場管理的營運專業技能，掌握完整的營運流程，提升工作效能和團隊協同能力。
我們正在尋找熱心且有責任感的中餐副主廚。如果您具備相關經驗，並願意在充滿活力的餐廳環境中工作，我們期待您的加入！
職位要求及內容：
*具備中式爐台3年以上經驗：您需擁有至少三年的中式爐台工作經驗，熟練掌握中餐烹飪技術。
*確保各類別出餐的食品均符合衛生管理規定：嚴格遵守食品衛生標準，保障顧客的健康與安全。
*精通食材特性，規劃開發菜單：具備深入的食材知識，能夠規劃和開發創新菜單，提升餐廳競爭力。
*監督管理人事，整潔，安全衛生維護：負責廚房的日常管理，包括人員安排、環境整潔和衛生安全維護。
*具備管理、教導、溝通能力：能夠有效管理團隊，教導廚房員工並與他們進行良好的溝通。
*有效執行食材成本控管：合理使用食材，減少浪費，控制成本，提高餐廳盈利能力。
理想的您應該：
*對自己有期許，對未來有願景
*想自我提升，並和團隊共同成長
*願意接受一系列現場實務的教育訓練，提升調度管理和內外場溝通的能力
*對餐飲服務工作有熱忱，具備高度親和力
*願意接受全新培訓，並能配合輪班
在膳馨，我們重視每位員工的成長與發展。您將有機會：
*提升溝通與服務能力：與顧客和同事交流，提升溝通技巧與服務質量。
*學習營運管理技能：掌握餐廳營運流程，增強管理能力。
*拓展職業發展機會：在系統化培訓中，不斷提升自身能力與專業技能。
誠摯邀請熱情洋溢的你，加入膳馨，共同創造美食故事的新篇章！期待您的參與，一同寫下膳馨的新篇章！
全職
高級
10/02 更新
【膳馨民間創作料理-創始店】★砧板師傅★
膳馨創作料理_膳馨餐飲有限公司
台中市西區
1年以上
月薪 NT$ 40,000~44,000
台中市西區
1年以上
膳馨餐飲集團，以「台灣菜」為基礎，融合創新口味與呈現方式，連續四年榮獲米其林推薦。透過嚴選台灣在地食材與健康創新的料理手法，我們期望將台灣的美味傳遞到世界的每個角落。
加入我們，您將成為
✨ 門市營業前準備作業 ✨
作為外場服務專員，您將參與門市營業前的準備工作，確保餐廳在開門迎客前已做好充分準備，讓每位顧客享受到順暢且愉悅的用餐體驗。
✨ 生動有情感的說菜故事員 ✨
成為餐點的講故事者，賦予每道菜深度與靈魂，提高顧客的沉浸感與點餐意願。通過分享餐點背後的故事，您將增強食物的價值，讓用餐變成一次難忘的體驗。
✨ 桌邊服務及環境整潔維護 ✨
除了基本的服務，您將提供貼心的桌邊服務，滿足客人的特殊需求，並確保餐廳環境的整潔與舒適，提供顧客愉悅的用餐空間。
✨ 培育營運管理能力 ✨
在膳馨，您將接受系統化的培訓，學習從內部事務到外場管理的營運專業技能，掌握完整的營運流程，提升工作效能和團隊協同能力。
我們正在尋找熱心且有責任感的內場砧板。如果您擁有良好的溝通技巧、熟悉食材性質及營養知識，並願意在充滿活力的餐廳環境中工作，我們期待您的加入！
職位要求及內容：
*依據餐單準備相關的食材：確保食材新鮮、準備充分，以符合每天的營運需求。
*確保各類別出餐的食品均符合衛生管理規定：嚴格遵守食品衛生標準，保障顧客的健康與安全。
*熟悉食材性質及營養知識：能夠辨識不同食材的特性及其營養價值，並根據需要進行適當處理。
*安全衛生維護：保持工作區域的清潔和衛生，確保食材和成品的質量。
*掌握菜餚出餐順序：根據訂單要求，準確、快速地完成出餐，確保菜餚新鮮且呈現完美。
*有效執行食材成本控管：合理使用食材，減少浪費，控制成本，提高餐廳盈利能力。
*協助新菜研發：參與新菜品的研發和試做，為餐廳創新菜單提供支持。
*團隊合作：與其他內外場人員密切配合，確保工作流程順暢，提高服務效率。
在膳馨，我們重視每位員工的成長與發展，且願接受全新培訓，可配合輪班者。
您將有機會
*提升溝通與服務能力：與顧客交流，提升溝通技巧與服務質量。
*學習營運管理技能：掌握餐廳營運流程，增強管理能力。
*拓展職業發展機會：在系統化培訓中，不斷提升自身能力與專業技能。
誠摯邀請餐飲職人，與我們共同打造膳馨新時代的美食故事。期待您的參與，一同寫下膳馨新篇章！
全職
中高級
10/02 更新
【馨苑小料理-西區店】★外場服務專員★
膳馨創作料理_膳馨餐飲有限公司
台中市西區
經歷不拘
月薪 NT$ 36,000~40,000
台中市西區
經歷不拘
膳馨餐飲集團，以「台灣菜」為基礎，融合創新口味與呈現方式，連續四年榮獲米其林推薦。透過嚴選台灣在地食材與健康創新的料理手法，我們期望將台灣的美味傳遞到世界的每個角落。
加入我們，您將成為
✨ 優質顧客服務專員 ✨
作為外場服務專員，您將成為餐廳的形象代表，提供高品質的顧客服務，確保每位顧客都有愉快的用餐體驗。
✨ 協助營運管理 ✨
學習並協助餐廳的日常營運管理，確保營運流程順暢，包括接待顧客、處理客訴、訂單管理等。
✨ 團隊合作與帶領 ✨
與團隊密切合作，共同完成各項工作任務，並協助新進員工的培訓，提升整體服務水準。
✨ 環境維護與促銷活動 ✨
負責維護用餐環境的整潔和秩序，同時配合執行各項促銷活動，提升餐廳業績。
我們正在尋找熱心且有責任感的外場服務專員。如果您熱愛餐飲服務行業，善於溝通，並願意在充滿活力的餐廳環境中工作，歡迎加入我們！
職位要求及內容：
*提供優質顧客服務：接待顧客、處理客訴、解答顧客問題，確保每位顧客有愉快的用餐體驗。
*協助營運管理：學習並協助餐廳的日常運營，包括訂單管理、營運流程等。
*團隊合作與帶領：與團隊合作完成工作任務，協助新進員工的培訓。
*環境維護：負責用餐環境的清潔和整潔，營造舒適的用餐氛圍。
*協助促銷活動：參與促銷活動的執行，提升餐廳業績。
理想的您應該：
*具備良好的溝通能力：能夠與顧客和同事有效溝通，解決問題。
*具備團隊合作精神：能夠與團隊緊密合作，達成共同目標。
*具備服務熱忱：熱愛餐飲業，願意為顧客提供最優質的服務。
*有責任感和自我期許：對工作充滿熱情，對未來有清晰的願景。
*願意接受培訓和輪班：能夠接受全新的培訓計劃，並能配合輪班安排。
在膳馨，我們重視每位員工的成長與發展。您將有機會：
*提升溝通與協作能力：與顧客和同事交流，提升服務質量。
*學習餐飲業營運管理技能：掌握餐廳營運流程，增強管理能力。
*拓展職業發展機會：在系統化培訓中，不斷提升自身能力與專業技能。
誠摯邀請熱情洋溢的您加入膳馨，共同創造美食故事的新篇章！期待您的參與，一同寫下膳馨的新篇章！
全職
初階
10/02 更新
【膳馨民間創作料理-創始店】★外場服務專員★
膳馨創作料理_膳馨餐飲有限公司
台中市西區
經歷不拘
月薪 NT$ 36,000~40,000
台中市西區
經歷不拘
膳馨餐飲集團，以「台灣菜」為基礎，融合創新口味與呈現方式，連續四年榮獲米其林推薦。透過嚴選台灣在地食材與健康創新的料理手法，我們期望將台灣的美味傳遞到世界的每個角落。
加入我們，您將成為
✨ 優質顧客服務專員 ✨
作為外場服務專員，您將成為餐廳的形象代表，提供高品質的顧客服務，確保每位顧客都有愉快的用餐體驗。
✨ 協助營運管理 ✨
學習並協助餐廳的日常營運管理，確保營運流程順暢，包括接待顧客、處理客訴、訂單管理等。
✨ 團隊合作與帶領 ✨
與團隊密切合作，共同完成各項工作任務，並協助新進員工的培訓，提升整體服務水準。
✨ 環境維護與促銷活動 ✨
負責維護用餐環境的整潔和秩序，同時配合執行各項促銷活動，提升餐廳業績。
我們正在尋找熱心且有責任感的外場服務專員。如果您熱愛餐飲服務行業，善於溝通，並願意在充滿活力的餐廳環境中工作，歡迎加入我們！
職位要求及內容：
*提供優質顧客服務：接待顧客、處理客訴、解答顧客問題，確保每位顧客有愉快的用餐體驗。
*協助營運管理：學習並協助餐廳的日常運營，包括訂單管理、營運流程等。
*團隊合作與帶領：與團隊合作完成工作任務，協助新進員工的培訓。
*環境維護：負責用餐環境的清潔和整潔，營造舒適的用餐氛圍。
*協助促銷活動：參與促銷活動的執行，提升餐廳業績。
理想的您應該：
*具備良好的溝通能力：能夠與顧客和同事有效溝通，解決問題。
*具備團隊合作精神：能夠與團隊緊密合作，達成共同目標。
*具備服務熱忱：熱愛餐飲業，願意為顧客提供最優質的服務。
*有責任感和自我期許：對工作充滿熱情，對未來有清晰的願景。
*願意接受培訓和輪班：能夠接受全新的培訓計劃，並能配合輪班安排。
在膳馨，我們重視每位員工的成長與發展。您將有機會：
*提升溝通與協作能力：與顧客和同事交流，提升服務質量。
*學習餐飲業營運管理技能：掌握餐廳營運流程，增強管理能力。
*拓展職業發展機會：在系統化培訓中，不斷提升自身能力與專業技能。
誠摯邀請熱情洋溢的您加入膳馨，共同創造美食故事的新篇章！期待您的參與，一同寫下膳馨的新篇章！
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